Fattoria Lornano

В Монтериджони, где холмистый пейзаж Сиены задает ритм работы, винодельня Fattoria Lornano интерпретирует Toscano IGT, самое широкое наименование региона — двести семьдесят три коммуны под одной аббревиатурой. Хозяйство работает с тремя сортами винограда, которые определяют базовую тосканскую палитру: Sangiovese, Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero, воплощенными в белых, красных и розовых винах, каждое с минимальным содержанием алкоголя 11,0%. Широта IGT не размывает идентичность, а дает ей свободу: здесь наименование функционирует как гибкая сетка, в рамках которой можно прочесть специфический терруар этого средневекового уголка, между стенами Монтериджони и холмами, спускающимися к Сиене. Работа сосредоточена на месте, а не на правилах, выискивая на каждом отдельном склоне то, что широкие границы не предписывают. Винодельня открыта для дегустаций: остановка позволяет увидеть вблизи, как три привычных сорта винограда превращаются в белое, красное и розовое вино, и оценить, насколько точно Toscano IGT может рассказать о своем происхождении, когда оно рождается в столь же конкретной точке сиенской сельской местности.

Контакты