Fattoria Torre a Cona Società Agricola SRL

Die Fattoria Torre a Cona liegt in Rignano sull'Arno, auf den florentinischen Hügeln, wo Sangiovese und regionale Rebsorten gemäß den Vorschriften des Chianti DOCG, ihrer einzigen Denomination, wachsen. Der Wein – ein Rotwein mit einem Mindestalkoholgehalt von 11,5 Prozent – entsteht auf einem Anwesen, dessen Steinstrukturen aus der Zeit vor dem 17. Jahrhundert stammen und das Gewicht dieser Architektur in sich trägt. Ein Wendepunkt kam 1882 mit der Übernahme durch Leone Emilio Padoa, der die systematische Erneuerung der Keller und landwirtschaftlichen Gebäude einleitete und die Grundlagen des modernen Weinbaus des Betriebs legte. Heute liegt der Reiz des Anwesens genau in dieser Überlagerung von alter Steinarchitektur und aktueller Praxis, die sich beim Übergang von den Hügelweinbergen zu den dazugehörigen Gebäuden ablesen lässt. Das Weingut empfängt Besucher: Es lohnt sich, einen Halt einzuplanen, um zu sehen, wie ein zeitgenössischer Chianti aus Mauern entsteht, die Jahrhunderte zuvor gebaut wurden und noch heute im Mittelpunkt der Arbeit stehen.

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