Fattoria Zerbina

In den Hügeln von Faenza bearbeitet Fattoria Zerbina eine einzige Denomination, die Romagna Albana DOCG, mit einer Tiefe, die all ihre Möglichkeiten offenbart. Der Albana ist hier kein gewöhnlicher Weißwein: Das Weingut interpretiert ihn sowohl in trockenen Versionen als auch als Passito, beide fähig, über 12 % Alkohol zu erreichen und die Komplexität einer oft unterschätzten Rebsorte widerzuspiegeln. Jede Flasche lehnt Abkürzungen ab und strebt den reifen Charakter einer Region an, die sich über zweiundzwanzig Gemeinden der Romagna erstreckt. Die Philosophie des Weinguts verbindet generationenübergreifendes Wissen mit einer Vinifikation, die keine Experimente scheut: Bewusste Entscheidungen im Weinberg und im Keller formen Weine, die dem Terroir kompromisslos treu bleiben. Es ist eine Arbeit, die mehr auf Struktur und Langlebigkeit als auf Unmittelbarkeit abzielt, im Einklang mit dem Ruf des Albana aus der Romagna als einer der großen lagerfähigen Weißweine des Landes. Wer die Hügel von Faenza erklimmt, kann den Betrieb besuchen, um mit einem Glas in der Hand zu verstehen, wie viel eine einzige Denomination zu erzählen vermag, wenn man sie bis ins Detail ergründet.

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