Fattoria Zero

Castellammare di Stabia · Provinz Napoli · Campania

Provolone del Monaco DOP

Soziales Landwirtschaftsprojekt, das sich der Rehabilitation und beruflichen Wiedereingliederung durch den Anbau und die Herstellung von Käse widmet, darunter Provolone del Monaco DOP.

Was produziert wird

DOP

Provolone del Monaco

Semi-hard kneaded-curd (pasta filata) cheese from raw cows' milk, matured at least 180 days, 2.5-8 kg, with sweet buttery, lightly spicy flavour.

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