FEDERICI SEBASTIANO

In den Hügeln der Provinz Macerata, in Apiro, vereint Sebastiano Federici vier `DOCG`-Denominationen der Marken und bewegt sich dabei zwischen strukturierten Rotweinen, langlebigen Weißweinen und einer `Vernaccia` mit ungewöhnlichem Temperament. Die `Vernaccia di Serrapetrona` eröffnet das Spektrum mit ihrer doppelten Natur, als Schaumwein und stiller Rotwein aus schwarzen Trauben, während der `Cònero` – mindestens vierundzwanzig Monate auf `Montepulciano` und `Sangiovese` gereift – das Gewicht der konzentriertesten Rotweine trägt. Die Weißweinseite ist den beiden `Verdicchio`-Riserven aus `Matelica` und `Castelli di Jesi` anvertraut: dieselbe emblematische Rebsorte, unterschiedliche Terroirs, achtzehn Monate Reifung vor der Freigabe für beide. Der Vergleich zwischen den beiden Gebieten wird zum Weg, die variable Geologie der Region in einem einzigen Glas zu lesen. Vier so unterschiedliche Appellationen unter einem Namen zu vereinen, ist eine Wahl, die die Breite der Spezialisierung vorzieht und Federici zu einem kleinen Kompendium der Vielfalt der Marken macht, vom hügeligen Kalkstein bis zu den alten lokalen Rebsorten.

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