Felsina

Seit 1966 hat die Familie Poggiali Felsina zu einem Bezugspunkt an der Grenze zwischen dem Chianti und den Crete Senesi in Castelnuovo Berardenga gemacht. Es ist eine Nahtstelle zwischen zwei Landschaften, wo verschiedene Klone von Sangiovese koexistieren, jeder mit einer eigenen Physiognomie, die das Mosaik aus Böden und Mikroklimata weiter differenziert. Diese interne Vielfalt ist die wahre Ressource des Unternehmens. Unter der einzigen Denomination Toscano IGT finden sich unterschiedliche Ausdrucksformen – vom strukturierten bis zum elegantesten Profil, bis hin zu den komplexen Texturen der Einzellagen-Selektionen –, die das önologische Spektrum erweitern, ohne die grundlegende Identität zu verlieren. Es ist das Zeichen einer Arbeit, die Rebsortenexperimente und die Achtung bewährter Methoden miteinander verbindet. Die Bottega di Felsina macht all dies sichtbar: Nach Voranmeldung können Verkostungen und Führungen durch Weinberg und Keller verfolgt werden, um vor Ort zu verstehen, wie die verschiedenen Sangiovese-Klone zu unterschiedlichen Weinen werden, obwohl sie aus demselben Grenzgebiet stammen.

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