Felsina

Depuis 1966, la famille Poggiali a fait de Felsina une référence à la frontière entre le Chianti et les Crete Senesi, à Castelnuovo Berardenga. C'est une ligne de suture entre deux paysages, où coexistent différents clones de Sangiovese, chacun avec sa propre physionomie que la mosaïque de sols et de microclimats contribue à différencier. Cette variété interne est la véritable ressource de l'entreprise. Sous l'unique dénomination Toscano IGT, on trouve des expressions distinctes — du profil structuré au plus élégant, jusqu'aux textures complexes des sélections de vignes uniques — qui élargissent l'éventail œnologique sans disperser l'identité fondamentale. C'est le signe d'un travail qui allie expérimentation variétale et respect des méthodes établies. La Bottega di Felsina rend tout cela lisible : sur réservation, il est possible de suivre des dégustations et des visites guidées entre vigne et cave, pour comprendre sur place comment les différents clones de Sangiovese deviennent des vins différents tout en naissant de la même frontière territoriale.

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