Felsina

Dal 1966 la famiglia Poggiali ha fatto di Felsina un punto di riferimento sul confine tra il Chianti e le Crete Senesi, a Castelnuovo Berardenga. È una linea di sutura tra due paesaggi, dove convivono cloni diversi di Sangiovese, ciascuno con una fisionomia propria che il mosaico di suoli e microclimi contribuisce a differenziare. Questa varietà interna è la vera risorsa dell'azienda. Sotto l'unica denominazione Toscano IGT trovano posto espressioni distanti—dal profilo strutturato al più elegante, fino alle trame complesse delle selezioni di singola vigna—che ampliano il ventaglio enologico senza disperdere l'identità di fondo. È il segno di un lavoro che tiene insieme sperimentazione varietale e rispetto dei metodi consolidati. La Bottega di Felsina rende leggibile tutto questo: su prenotazione si possono seguire degustazioni e visite guidate tra vigna e cantina, per capire sul posto come i diversi cloni di Sangiovese diventino vini differenti pur nascendo dallo stesso confine di territorio.

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