FENOCCHIO Az .Agr. di Fenocchio Alberto

Von Monforte d'Alba, einer Gemeinde in den Langhe in der Provinz Cuneo, bewirtschaftet Alberto Fenocchios Weingut vier piemontesische Denominationen, alle DOCG – die Abkürzung, die in Italien den höchsten Schutzgrad kennzeichnet, mit Kontrollen, die bis zur Garantie in der Flasche reichen. Das Spektrum erstreckt sich über zwei Rebsorten. Einerseits der Dolcetto, in den Versionen von Diano d'Alba und Dogliani, der trinkfertige Rotweine mit unmittelbarer Frucht und ehrlichem Trinkgenuss liefert; andererseits der Nebbiolo, der in Barolo und Barbaresco Weine mit Struktur, Tannin und langer Reifezeit vor der Markteinführung hervorbringt. Diese beiden Register zu vereinen, verlangt unterschiedliche Kompetenzen: die schnelle und duftende Hand, die der Dolcetto belohnt, und die Geduld, die der Nebbiolo erfordert, wobei der Barolo fast vier Jahre Reifezeit benötigt. Der Weg zeichnet so die gesamte stilistische Bandbreite der Hügel um Alba nach, vom Alltagswein bis zum Wein für lange Lagerung, verwurzelt in den Boden- und Expositionsunterschieden, die einen Hang vom anderen trennen. Informationen zu Besuchsmöglichkeiten werden vom Weingut nicht bereitgestellt.

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