FENOCCHIO Az .Agr. di Fenocchio Alberto

Из Монфорте-д'Альба, коммуны Ланге в провинции Кунео, компания Альберто Феноккьо работает с четырьмя пьемонтскими деноминациями, все DOCG — аббревиатурой, которая в Италии обозначает высшую степень защиты, с контролем, распространяющимся до гарантии в бутылке. Ассортимент строится вокруг двух сортов винограда. С одной стороны, Dolcetto, в версиях Diano d'Alba и Dogliani, даёт готовые красные вина с ярким фруктовым вкусом и чистым питким характером; с другой — Nebbiolo, который в Barolo и Barbaresco создаёт вина со структурой, танинами и требующие длительной выдержки перед выпуском на рынок. Сочетание этих двух стилей требует разных навыков: быстрой и ароматной работы, которую ценит Dolcetto, и терпения, которое навязывает Nebbiolo, при этом Barolo требует почти четырёх лет выдержки. Таким образом, этот путь охватывает всю стилистическую гамму холмов вокруг Альбы, от повседневных вин до вин для длительного старения, укоренённую в различиях почв и экспозиций, которые разделяют один склон от другого. Относительно возможности посещения винодельня не предоставляет информации.

Контакты