Feolfruit SRL Feola Vincenzo

In Presenzano, im oberen Casertano, widmet sich Feolfruit SRL von Feola Vincenzo einer einzigen geschützten Frucht, der Melannurca Campana IGP, einer Bezeichnung, die fünf Gemeinden der Region umfasst. Presenzano blickt auf die Hügel an der nördlichen Grenze Kampaniens, in einer landwirtschaftlichen Landschaft mit geordneten Obstplantagen, und der Apfel bringt hier eine alte Identität mit sich, die eher mit einer besonderen agronomischen Geste als mit einer einfachen Ernte verbunden ist. Das Unternehmen kultiviert die Sorten Annurca und Rossa del Sud, erkennbar an ihrem weißen, knackigen Fruchtfleisch und der roten Schale, die die Pflanze über Generationen lokaler Kultivierung entwickelt hat. Hinter dieser Wahl steht der Wunsch, eine geerbte Genetik zu verteidigen, die nicht nur schöne Früchte hervorbringt, sondern sie auch fest im Boden und Klima verankert, aus dem sie stammen. Das Ergebnis erzählt die Geschichte des wichtigsten Apfelanbaugebiets Süditaliens besser als jedes Etikett: eine Frucht, die das Maß des kampanischen Terroirs und die lange Zeit ihrer Selektion in sich trägt.

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