Feolfruit SRL Feola Vincenzo

En Presenzano, en el Alto Casertano, Feolfruit SRL de Feola Vincenzo trabaja en torno a un único fruto protegido, la Melannurca Campana IGP, denominación que reúne a cinco municipios de la región. Presenzano se asoma a los relieves en el límite septentrional de Campania, en un paisaje agrícola de huertos ordenados, y la manzana aporta una identidad antigua, ligada a un gesto agronómico particular más que a una simple cosecha. La empresa cultiva las variedades Annurca y Rossa del Sud, reconocibles por su pulpa blanca y crujiente y por la piel roja que la planta desarrolla a través de generaciones de cultivo local. Detrás de esta elección está la voluntad de defender una genética heredada, que no se limita a dar frutos hermosos, sino que los ancla al suelo y al clima de donde provienen. El resultado narra la principal zona productora de manzanas del sur de Italia mejor que cualquier etiqueta: una fruta que lleva consigo la medida del terroir campano y el largo tiempo con el que ha sido seleccionada.

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