FEUDI DI SAN GREGORIO

Feudi di San Gregorio, auf dem Gut Sorbo Serpico in der Provinz Avellino, betrachtet die Weinbereitung als einen kreativen Prozess, der offen als Kunstwerk betrachtet wird. Hier reifen die Aglianico-Trauben, die für den Aglianico del Taburno DOCG bestimmt sind, vierundzwanzig Monate lang, und jede Flasche entwickelt im Laufe der Zeit eine eigene Persönlichkeit, die nie identisch mit der vorherigen ist. Die Kellerei arbeitet Hand in Hand mit Designmeistern und aufstrebenden Künstlern und sucht einen gemeinsamen Impuls zwischen Weinbau und visueller Forschung: eine Wahl, die jede Phase prägt, von der Pflege der Pflanzen über die Geduld der Ernte bis zur endgültigen Freigabe. Das vulkanische Terroir der Taburno-Region bleibt jedoch der Grund, auf dem alles ruht, die Materie, die die Handwerkskunst verwandelt. Feudi di San Gregorio empfängt Besucher: Es empfiehlt sich, einen Besuch in Sorbo Serpico zu buchen, um die Kellerei und die Räumlichkeiten zu erkunden und persönlich zu sehen, wie die Grenze zwischen Flasche und Galerie verschwimmt, Glas und Kunstwerk auf die gleiche Ebene gestellt werden.

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