Feudo Maccari

Im südöstlichen Winkel Siziliens, wo die Kalkböden von Noto das Landschaftsbild prägen, stützt sich Feudo Maccari auf zwei geschützte Ursprünge. Die Sicilia DOC umfasst die Weine: Nero d'Avola und Frappato ergeben Rotweine von Fülle und Spannung, während Syrah und andere internationale Rebsorten im kontinentalen Klima ein eigenes Gleichgewicht finden. Der Charakter ist mediterran, aber zeitgemäß, fernab jeglicher Automatismen im Keller. Der zweite Ursprung ist das Öl: die Sicilia IGP, die sich hier in einem Olivenöl extra vergine mit über 100 mg/kg Gesamtpolyphenolen und dem grünen Duft von Tomaten als Charaktermerkmal manifestiert. Zwischen Weinberg und Olivenhain hält das Unternehmen die beiden Lieferketten in den 391 Gemeinden der Denomination zusammen. Die Türen stehen für Verkostungen offen: Es lohnt sich, hier anzuhalten, um nebeneinander den Wein und das Öl zu probieren, die aus derselben Erde von Noto stammen, und zu verstehen, wie eine einzige Geografie zwei Sprachen sprechen kann.

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