Fontaleoni

Als Giovanni Troiani 1959 die Pachtwirtschaft in den Marken verließ, um sich in den Hügeln von San Gimignano niederzulassen, konnte er nicht wissen, dass dieser gemischt bewirtschaftete Hof seine Berufung in einer weißen Rebsorte finden würde. Der Übergang war allmählich: Die gemischte Landwirtschaft wich zurück, als der Boden seine Eignung für die Vernaccia offenbarte, und die Familie entschied sich, sich auf das zu konzentrieren, was das Land verlangte. Heute interpretiert Fontaleoni die Vernaccia di San Gimignano DOCG mit der Sorgfalt eines Familienbetriebs, wo Geduld ebenso wichtig ist wie der Boden. Die Unternehmensgeschichte dreht sich um eine einzige Entscheidung – den Umzug nach Süden – und wie diese Wahl Jahrzehnte der Arbeit in einer der bekanntesten Weißweinregionen der Toskana geprägt hat. Wer nach San Gimignano kommt, kann im Keller Halt machen und im Glas den Sinn jener Wurzel überprüfen, die vor über sechzig Jahren gepflanzt wurde: Buchen Sie eine Verkostung, um die Vernaccia vom Weinberg bis zur Flasche zu verfolgen.

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