FONTANABIANCA Az. Agr. s.s.

In Neive, einem Bezugspunkt des Barbaresco-Gebiets, wurzeln die Nebbiolo-Weinberge von Fontanabianca in den strukturiertesten Terroirs des Piemont. Das Weingut verwaltet vier DOCG-Denominationen, die eine präzise Skala von Ambition und Wartezeit bilden: vom eleganten Barbaresco, der sechsundzwanzig Monate Reifung erfordert, bis zum anspruchsvolleren Barolo, der achtunddreißig Monate vorschreibt. Neben den beiden großen Nebbiolo-Weinen gibt es die unmittelbareren Rotweine aus Dolcetto – Dogliani und Dolcetto di Diano d'Alba –, die das Sortiment auflockern und ein anderes Register der piemontesischen Rebsorte zeigen, geprägt von Frucht und schneller Trinkbarkeit. Es ist der Beweis dafür, wie aus einer einzigen Gemeinde sehr unterschiedliche Ausprägungen, sowohl in Struktur als auch in Reifezeit, hervorgehen können. Das Weingut ist ein voll funktionsfähiger landwirtschaftlicher Betrieb und offen für Verkostungen: Wer nach Neive kommt, kann die gesamte Bandbreite, vom trinkfreudigen Dolcetto bis zu den langlebigen Nebbiolo-Weinen, bei einem einzigen Besuch erkunden.

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