FRANCEDO DI CORINO Edoardo

Edoardo Corino und seine Schwester Francesca führen Francedo in Costigliole d'Asti, aufgewachsen zwischen den Rebstöcken, die sie heute bewirtschaften. Das Weingut konzentriert sich auf drei piemontesische DOCG: den Ruchè di Castagnole Monferrato, aromatisch und von lokaler Prägung, die Terre Alfieri und den Barbera d'Asti, das rote Rückgrat dieses Teils des Piemont. Drei Denominationen, die ein Dreieck zwischen den charakteristischen Rebsorten des Monferrato und des Astigiano bilden, verarbeitet mit sauberen Fermentationen und natürlichen Reifungen, ohne Zwang. Die Entscheidung, nicht mehr als nötig einzugreifen, entspricht einer Vorstellung von Wein als Wiedergabe der Landschaft und nicht als Kellerkonstruktion. Hier ist der Besuch Teil des Projekts: Man verkostet direkt beim Erzeuger und kann in der StarsBOX übernachten, einer Holzkonstruktion mit Blick auf den Himmel, die eine Übernachtung inmitten der Weinberge ermöglicht. Wer verstehen möchte, wie drei DOCG auf demselben Boden koexistieren, findet in Francedo einen konkreten Beobachtungspunkt: Eine Verkostung mit Aufenthalt in der StarsBOX zu buchen, ist der direkteste Weg, die Landschaft des Astigiano von innen heraus zu lesen.

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