Fratelli Mazzocchi

In San Colombano al Lambro, der einzigen Weininsel im Mailänder Umland, vereinen die Brüder Francesco und Lorenzo Mazzocchi zwei Ansätze, die sich normalerweise misstrauisch beäugen: die Praktiken eines begrenzten Gebiets und die technische Modernisierung des Kellers. Die von ihnen bewirtschafteten Hügel bringen Croatina, Barbera und Uva Rara hervor, die Rebsorten der DOC, aus denen sie Rot-, Weiß- und Schaumweine mit einem Mindestalkoholgehalt von 11 % gewinnen, die als ehrliche Interpretation dieses lombardischen Landstrichs gedacht sind. Die Leitidee des Betriebs ist, dass die Treue zum Ort den Fortschritt nicht ausschließt: Die Weinbereitungssysteme und Qualitätsziele sind zukunftsorientiert, während die Wurzeln in der Weinbautradition von San Colombano verankert bleiben. Es ist ein erklärtes Gleichgewicht, mehr als ein Kompromiss. Die Kellerei öffnet ihre Türen für Besucher zu Verkostungen: eine konkrete Gelegenheit zu verstehen, wie eine heimische Rebsorte wie die Croatina mit moderneren Kellerentscheidungen koexistiert, ohne dass die eine die andere überwiegt.

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