Frazzitta Vini

Die Geschichte von Frazzitta Vini beginnt 1938, als Agostino das Geschäft gründete, das sein Sohn Giacomo mit Verfeinerungen und Auszeichnungen bei Weinwettbewerben weiterführen sollte. 1989 erfolgte die Übergabe an die Söhne Alessandro und Agostino, die dem Unternehmen seine heutige Rechtsform gaben und das doppelte Handwerk festigten, das die Denomination Sicilia vereint: das Weingut und die Ölmühle. Auf der Weinfseite vereint die Sicilia DOC die Rebsorten, die die Insel erzählen – Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese – ergänzt durch internationale Sorten, in einem Sortiment, das auf dem Charakter des Terroirs aufbaut. Auf der Ölseite garantiert die Zertifizierung Sicilia IGP dem Olio extra vergine die sensorischen Merkmale, die die Region erkennbar gemacht hat: Aromen von grüner Tomate und einen polyphenolischen Reichtum, der Struktur und Persistenz verleiht. Die beiden Produktionen verlaufen nicht zufällig parallel, sondern teilen sich dieselbe Erde und dieselbe Auswahlphilosophie. Vier Generationen Arbeit haben diese Ausrichtung beibehalten, wo der Familienname mit einer präzisen Vorstellung von sizilianischer landwirtschaftlicher Qualität übereinstimmt.

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