Freccianera Fratelli Berlucchi

In Corte Franca, an den Hängen der Franciacorta in der Provinz Brescia, stellt Freccianera Fratelli Berlucchi seinen Schaumwein DOCG aus Chardonnay-, Pinot nero- und Pinot bianco-Trauben her, die in der Region angebaut werden. Die zweite Gärung und mindestens achtzehn Monate Hefelagerung lassen die Bläschen fein und anhaltend werden und den Wein den Charakter des Bodens aufnehmen, aus dem er stammt. Die Kellerei öffnet ihre Türen für geführte Verkostungen, die Schritt für Schritt die Präzision der Franciacorta-Methode verfolgen, von der Grundweinbereitung über die Flaschengärung bis zum Degorgieren. Es ist der direkteste Weg zu verstehen, wie die Zeit, mehr als jeder andere Faktor, die Komplexität dieser Weine aufbaut und ihre Finesse definiert. Wer die Nuancen erfassen möchte, kann einen Besuch buchen und dies mit dem Glas in der Hand überprüfen, indem er jede Phase eines Prozesses live verfolgt, der vor allem Geduld belohnt.

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