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DOCG · seit 1973

Franciacorta

Wine · PDO · 19 Gemeinden

Im lombardischen Weinbaugebiet Franciacorta, das Gemeinden wie Adro umfasst, unterscheidet sich dieser DOCG-Schaumwein durch seine anspruchsvollen Reifevorschriften von anderen Herkunftsbezeichnungen. Während die gesetzliche Mindesthefezeit bereits bei 18 Monaten liegt, fordert die geschützte Sonderkategorie „Satèn“ ein völlig eigenständiges Profil: Sie schreibt mindestens 50 Prozent Chardonnay ohne Pinot-nero-Anteil vor, beschränkt den Flaschendruck auf maximal 5 Atmosphären und ist ausschließlich als Brut zulässig. Bei einem maximalen Ertrag von 10,0 Tonnen pro Hektar erreichen die Weine mindestens 11,5 Volumenprozent Alkohol. Bei der Verkostung erleben Sie ein komplexes Bukett mit feinen Hefenoten aus der Flaschengärung sowie einen stets sapiden, frischen und harmonischen Geschmack.

Chardonnay e/o Pinot nero %2 Jahre Reifungmin. 11.5% volmax. 100 q/hasource ↗
GuidesFranciacorta vs. Prosecco (und Champagner): Italiens Schaumweine erklärt →
Erzeugungsgebiet
Erzeuger112 verifiziert
1701✓Abrami Elisabetta✓Alberelle di Luca Zefferino Dabeni✓Al Rocol✓Antica Fratta✓Barbalonga✓Barboglio de Gaioncelli✓Bariselli Gabriella✓Barone Pizzini✓Bellavista✓Berlucchi Guido✓Bersi Serlini✓Biondelli✓Boccadoro✓Bonfadini✓Bonzoni✓Bosio✓Bredasole✓Brutell✓Ca' dei colli✓Ca' del Bosco✓Camilucci✓Camossi✓Cantina Chiara Ziliani✓Cantine Manessi✓Caruna✓Cascina Carretto✓Cascina San Pietro✓Castel Faglia✓Castello Bonomi Tenute in Franciacorta✓Castello di Bornato✓Castello di Gussago - La Santissima✓Castelveder✓Centinari✓Ciapél✓Clarabella✓Cola Battista✓Colline della Stella di Andrea Arici✓Contadi Castaldi✓Cooperativa Cellatica Gussago✓Corte Aura✓CorteBianca✓Corte Fusia✓Derbusco Cives✓Due Gelsi✓Facchetti✓Faccoli Lorenzo✓Ferghettina✓Franca Contea✓Franciacorta Bèlon Wine✓Freccianera Fratelli Berlucchi✓Gatti Enrico✓Girolamo Conforti✓I Barisèi✓Il Dosso✓La Costa di Ome✓La Fiòca✓La Fiorita✓La Manèga✓Lantieri de Paratico✓La Riccafana di Riccardo Fratus✓La Torre✓La Valle✓Le Cantorìe✓Le Due Querce✓Le Marchesine✓Le Quattro Terre✓Le Vedute✓Lo Sparviere✓Lovera✓Majolini✓Mantì Franciacorta✓Marchesi Antinori Tenuta Montenisa✓Marzaghe✓Massussi Luigi✓Milesi Giovanni✓Mirabella✓Monte Alto✓Monte Rossa✓Montina✓Montorfano de Filippo✓Monzio Compagnoni✓Mosnel✓Muratori✓Pian del Maggio✓Pietraluce✓Plozza Ome✓Priore✓Quadra✓Ricci Curbastro✓Romantica✓Ronco Calino✓San Cristoforo✓Santa Lucia✓Santus✓Spensierata✓Sullali✓Tenuta Ambrosini✓Tenuta Martinelli✓Tenuta Montedelma✓Tenuta Moraschi✓Terra Donata✓Terre d’Aenòr✓Turra✓Uberti✓Ugo Vezzoli✓Vezzoli di Vezzoli Giuseppe✓Vigna Dorata✓Vigneti Cenci✓Villa Franciacorta✓Villa Giuliana✓Vinea Ventis✓
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Die Fakten

Farbe
von mehr oder weniger intensivem Strohgelb bis Goldgelb; feiner, intensiver Schaum
Geschmack
salzig, frisch, fein und harmonisch
Konsortium
Consorzio per la tutela del Franciacorta →

Die Erzeuger 112

✓
1701
Cazzago San Martino
→✓
Abrami Elisabetta
Provaglio d'Iseo
🏡 visits→✓
Alberelle di Luca Zefferino Dabeni
Rovato
🏡 visits→✓
Al Rocol
Ome
🏡 visits→✓
Antica Fratta
Monticelli Brusati
🏡 visits→✓
Barbalonga
Rovato
→✓
Barboglio de Gaioncelli
🏡 visits→✓
Bariselli Gabriella
Erbusco
🏡 visits→
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+ 104 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums

Häufige Fragen

Wo wird Franciacorta erzeugt?
Franciacorta wird in 19 Gemeinden in Lombardia in Italien erzeugt: Adro, Brescia, Capriolo, Cazzago San Martino und weitere.
Aus welcher Rebsorte wird Franciacorta gemacht?
Franciacorta wird aus Chardonnay e/o Pinot nero, Pinot bianco, Erbamat erzeugt.
Wie lange muss Franciacorta reifen?
Franciacorta muss laut Disciplinare mindestens 18 Monate reifen.
Was ist der Mindestalkoholgehalt von Franciacorta?
Der Mindestalkoholgehalt von Franciacorta beträgt 11.5% vol.
Was bedeutet DOCG?
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.