GALILEO SOC. AGR. S.S.

In Vazzola, in der von der Piave durchzogenen Ebene von Treviso, bewirtschaftet die Società Agricola Galileo zwei Denominationen mit höchster Garantie, die im selben Gebiet koexistieren: den Lison DOCG für Weißweine und den Piave Malanotte DOCG für Rotweine. Bei den Weißweinen dominiert der Tai, der in den neunzehn Gemeinden der Region angebaut wird und Weine mit einer mineralischen und klar definierten Prägung hervorbringt. Die Rotweine erfordern einen anderen Rhythmus. Die für den Malanotte bestimmten Raboso-Selektionen benötigen mindestens sechsunddreißig Monate Reifung, bevor sie in die Flasche gelangen – eine lange Wartezeit, aus der die Rebsorte mit der Struktur und der säurebetonten Nervigkeit hervorgeht, die diesen Winkel des Nordostens prägen. Der Abstand zwischen den beiden Seelen – die unmittelbare Frische des Tai und die tanninhaltige Geduld des Raboso – misst gut den Charakter des Betriebs, wo die Einhaltung der technischen Standards der beiden DOCG ebenso zählt wie das lokale Weinbauerbe. Das Ergebnis ist ein Katalog, der Trinkfreude und Lagerfähigkeit vereint, ohne das eine oder das andere zu erzwingen.

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