Garesio

Von Serralunga d'Alba aus widmet Garesio seine Arbeit einer einzigen Denomination, der Alta Langa, einem Spumante, der aus der Begegnung von Pinot Nero und Chardonnay auf einem anspruchsvollen Terroir entsteht. Die Bewirtschaftung erfolgt Reihe für Reihe, wobei die Natur jeder Rebsorte erkannt und die Eingriffe auf das notwendige Minimum reduziert werden. Um die Alta Langa herum dreht sich ein breiteres agronomisches Engagement: biologisch zertifizierte Nebbiolo-Trauben und eine integrierte und nachhaltige Bewirtschaftung des restlichen Besitzes. Daraus entsteht eine Vorstellung von Spumante, die als getreuer Ausdruck des Ortes verstanden wird, eher einladend als monumental – ein Ansatz, der Übertreibung ablehnt und Präzision sucht. Der Hügel von Serralunga, ein Land großer Rotweine, bietet sich hier für eine andere Interpretation an, geprägt von Finesse und Spannung statt von Kraft. Das Weingut ist für Besuche und Verkostungen geöffnet: Es lohnt sich, hier Halt zu machen, um die Schaumweine zu probieren, wo die Trauben reifen, und um zu verstehen, wie in einem für den Nebbiolo berühmten Gebiet eine Alta Langa von schlichter Prägung Gestalt annimmt.

Kontakt