Giacomin Franco

Giacomin Franco kultiviert in Galzignano Terme, auf den Euganeischen Hügeln, dem vulkanischen Relief, wo aromatische Reben die Böden finden, die ihre Düfte hervorheben. Hier widmet sich das Weingut einer einzigen Denomination, dem Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG, basierend auf der Rebsorte Moscato giallo und den geeigneten weißen Rebsorten dieses Teils der Provinz Padua. Die Wahl einer einzigen Denomination bedeutet nicht nur einen einzigen Wein: Der Fior d'Arancio wird in einer stillen, einer Spumante- und einer Passito-Version angeboten, drei Interpretationen derselben Traube, die vom trockenen Schluck bis zur konzentrierten Süße reichen, alle über 10,5 Volumenprozent. In jeder Version treten die Mineralität vulkanischen Ursprungs und die Düfte hervor, die diese siebzehn venezianischen Gemeinden kennzeichnen. Es ist eine mono-varietale Interpretation, die mehr auf Tiefe als auf Breite setzt und ihre Identität an der Fähigkeit misst, den Moscato giallo in verschiedenen Registern sprechen zu lassen, ohne seinen aromatischen Charakter zu verraten.

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