GIOVANNI ALMONDO Az. Agr. Società Agricola Semplice

Bereits seit dem 14. Jahrhundert in den Gemeinderegistern von Montà verzeichnet und seit Generationen in der Ortschaft Vittori ansässig, bewirtschaftet die Familie Almondo heute vier DOCG-Denominationen. Zwei entstehen aus dem Nebbiolo, Barolo und Barbaresco, und spiegeln deren Tiefe wider; die anderen beiden, Dolcetto di Diano d'Alba und Dogliani, basieren auf dem Dolcetto und geben dessen unmittelbarste Frucht wieder. Durch diese Weine zieht sich eine erkennbare Handschrift: großzügige Aromen, eine ausgewogene Duftigkeit, eine klare Mineralität, die verschiedene Register vereint. Die Verflechtung von jahrhundertealten Wurzeln und önologischer Kontrolle positioniert das Weingut unter den Hütern der piemontesischen Rebsortenidentität, darauf bedacht, zu unterscheiden, was jede Rebsorte und jede Denomination Eigenes mitbringt. Die Arbeit strebt nicht nach Gleichförmigkeit, sondern nach Treue: Der Nebbiolo spricht von Struktur und Erwartung, der Dolcetto von Unmittelbarkeit und Fruchtfleisch. Nicht für Besuche geöffnet, lässt der Keller von Montà die vier DOCG-Weine sein Porträt zeichnen, zwischen der langen Präsenz im Gebiet und der Präzision des zeitgenössischen Handwerks.

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