ICARDI Az. Agr. S.S.A.

In Castiglione Tinella, in der Provinz Cuneo, führt ICARDI Az. Agr. S.S.A. ein Sortiment, das vier DOCG-Gebiete umfasst und sich auf zwei große ampelographische Familien der Langhe verteilt. Der Nebbiolo speist den Barolo und den Barbaresco, wobei letzterer mit einer Mindestreifung von sechsundzwanzig Monaten bis zum Erreichen von 12,5 % Alkohol ausgebaut wird. Der Dolcetto hingegen liefert die unmittelbareren Rotweine des Dogliani und Dolcetto di Diano d'Alba, wobei das Dogliani-Gebiet sich über einundzwanzig Gemeinden erstreckt. Es ist eine Produktionsgeografie, die zwei unterschiedliche Zeiten des piemontesischen Weingenusses vereint: die langsame Tiefe der Nebbiolo-Weine und die direktere Frische der Dolcetto-Weine. Diese doppelte Skala – Rebsorte und Terroir – zeugt von einem Produzenten, der tief in der Komplexität der Hügel von Cuneo verwurzelt ist und sich zwischen Denominationen von strenger Langlebigkeit und solchen für den sofortigen Genuss bewegen kann, ohne die Register zu verwechseln. Jedes Etikett bleibt an seine jeweilige Spezifikation (Disciplinare) gebunden, und das Gesamtbild zeichnet ein umfassendes Porträt des Weinbaus der Region, wo dieselbe hügelige Landschaft Weine von Ehrgeiz und deutlich unterschiedlichem Charakter hervorbringt, je nach Traube und Herkunftsgemeinde.

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