Il Carnasciale

Il Carnasciale interpretiert eine einzige Denomination, die Val d'Arno di Sopra DOC, eine Appellation, die sich über vierzehn toskanische Gemeinden erstreckt und dem Weingut eine ungewöhnlich breite Palette ermöglicht. Hier deckt das Unternehmen das gesamte Spektrum der Appellation ab – Weiß-, Rosé- und Rotweine – anstatt sich auf ein einziges Register zu spezialisieren. Diese Vielfalt wird durch eine Rebsortenpalette unterstützt, die Sangiovese mit den Bordeaux-Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bis hin zu Syrah kombiniert: Jede ist dazu bestimmt, eine andere Nuance des Katalogs zu prägen. Die Wahl ist keine Zerstreuung, sondern eine Interpretation, der Versuch, die geschichteten Mikroklimata des Val d'Arno durch bewusst ausgewählte Cuvées wiederzugeben. Es ist eine Interpretation, die auf die Abkürzung des „Flaggschiff-Weins“ verzichtet, um die volle Ausdehnung der Denomination zu umfassen. Es entsteht das Porträt eines toskanischen Terroirs, das weniger bekannt ist als andere, wo die Komplexität des Bodens in der Pluralität der Weine mehr zum Ausdruck kommt als in einem einzigen symbolischen Etikett, und jede Rebsorte zu einem Messinstrument des Ortes wird.

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