Il Carnasciale

Винодельня Il Carnasciale работает с единственной деноминацией Val d'Arno di Sopra DOC, которая охватывает четырнадцать тосканских коммун и предоставляет винодельне необычайно широкий спектр возможностей. Здесь компания охватывает весь спектр апелласьона — белые, розовые и красные вина — вместо того, чтобы специализироваться на одном типе. Этому разнообразию способствует палитра сортов винограда, которая объединяет Sangiovese с бордоскими Merlot, Cabernet Sauvignon и Cabernet Franc, вплоть до Syrah: каждый из них призван придать каталогу свой уникальный оттенок. Этот выбор — не распыление, а интерпретация, попытка передать многослойные микроклиматы Валь д'Арно через целенаправленно отобранные купажи. Это интерпретация, которая отказывается от «короткого пути» в виде одного флагманского вина, чтобы охватить всю полноту деноминации. В результате получается портрет тосканского терруара, менее известного, чем другие, где сложность почвы находит свое выражение в многообразии вин, а не в одной символической этикетке, и каждый сорт винограда становится инструментом для измерения места.

Контакты