Il leccione

In Civitella Paganico, wo das Gebiet von Grosseto in die Zone von Montecucco übergeht, bearbeitet Il leccione eine einzige hochrangige Denomination: den Montecucco Sangiovese DOCG. Dies sind Rotweine, die keine Eile zulassen – siebzehn Monate Reifung verwandeln die Trauben in Weine, die für die Ewigkeit gedacht sind – und die um einen Sangiovese mit mindestens dreizehn Volumenprozent Alkohol herum aufgebaut sind. Das angestrebte Gleichgewicht ist eher geografisch als geschmacklich: Die toskanische Struktur trifft auf die Wärme des Südens der Region, und einige geeignete regionale Rebsorten ergänzen den Sangiovese, ohne seinen Charakter zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der an der Grenze steht, dort, wo die innere Maremma den Hügeln von Montecucco weicht und die Böden ihren Charakter ändern. Die lange Kellerzeit ist keine Marotte, sondern eine Stilwahl, die mit Weinen, die zum Altern konzipiert sind, kohärent ist. Das Weingut ist nicht öffentlich zugänglich, aber seine Flaschen markieren deutlich diesen Rand von Grosseto, wo der Sangiovese sich mit Sonne auflädt, ohne sein toskanisches Rückgrat zu verlieren.

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