Il Palazzone

Il Palazzone erstreckt sich über mehrere Parzellen in Montalcino, jede mit ihrem eigenen Mikroklima und Bodenprofil. Das Weingut stellt das Verständnis des Terroirs über das Volumen: Der Sangiovese der verschiedenen Sektoren wird separat vinifiziert und erst danach assembliert, sodass die Vereinigung die Komplexität widerspiegelt, die Höhe und Vielfalt der Standorte bieten. Der daraus resultierende Brunello di Montalcino DOCG entspricht den von der Denomination vorgeschriebenen Mindestzeiten von achtundvierzig Monaten. Diese Parzelle-für-Parzelle-Arbeit ist keine technische Marotte, sondern die Art und Weise, wie das Weingut den präzisen Umwelteindruck jedes Jahrgangs im Glas festhält und verhindert, dass sich die Standortunterschiede im Assemblage aufheben. Das Ergebnis ist ein Rotwein von klarem Charakter, in dem Eleganz und Struktur harmonisch koexistieren. Das Weingut kann besichtigt werden: Eine Führung durch den Keller ermöglicht es, die Logik der einzelnen Sektoren genau zu verfolgen und zu schmecken, wie verschiedene Parzellen derselben Gemeinde sich in unterschiedlichen Nuancen desselben Brunello ausdrücken.

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