LA BRIUSA di Penna Persandro

LA BRIUSA di Penna Persandro beherrscht drei DOCG-Klassifikationen des Piemont, eine Bandbreite, die vom seltenen Ruchè über den seidigen Arneis bis zur strukturierten Barbera d'Asti reicht. Für den autochthonen Ruchè greift das Unternehmen auf das kleine Gebiet von sieben Gemeinden in Castagnole Monferrato zurück, wo die lokalen Rebsorten Weine mit einem unverwechselbaren Profil hervorbringen. Die anderen beiden Denominationen erweitern den Radius: die elf Gemeinden der Terre Alfieri, ein Land weißer und roter Ausdrucksformen, und das weite Gebiet von 165 Gemeinden der Barbera d'Asti. In diesem Dreieck modelliert der Produzent Reifungen, die auf die in den Spezifikationen vorgesehenen Mindestzeiten abgestimmt sind, und baut so Komplexität und Entwicklungspotenzial auf. Das Ergebnis ist ein Katalog, der Raritäten und klassische Referenzen des Weinbaus von Asti und Monferrato vereint, gelesen durch sehr unterschiedliche Rebsorten, die jedoch durch die gleiche Strenge im Keller verbunden sind. Es ist das Porträt eines pluralistischen Piemont, wo jede Denomination ihre eigene Skala und ihre eigene Stimme trägt.

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