La Collina del Tesoro

In Forlì arbeitet La Collina del Tesoro mit einer einzigen Denomination, der Romagna Albana DOCG. Die Rebsorte ist die autochthone Albana, die in einem Umkreis von zweiundzwanzig Gemeinden angebaut wird, wo die Böden der Emilia-Romagna ein erkennbares Terroir prägen. Das Unternehmen bietet zwei sich ergänzende Interpretationen an: die straffe und direkte Weißweinversion und den Passito, bei dem die Trauben Zucker und Substanz konzentrieren und mindestens den von der Denomination geforderten Alkoholgehalt von 12 % erreichen. Das Bild ist das einer Landschaft, in der Weißweine seit Generationen den lokalen Ruf begründet haben. Indem sich der Produzent auf einen einzigen Wein konzentriert, verzichtet er auf Breite, um sich mit der Tiefe einer einzigen Rebsorte in verschiedenen Ausprägungen zu messen. Es ist eine exponierte Wahl: Ohne das Netz mehrerer Etiketten wird die Qualität der Albana – Nerv, Salzigkeit, Lagerfähigkeit – zum einzigen Maßstab, und der Hügel von Forlì zu ihrem Prüffeld, innerhalb des engen Gebiets, das die Denomination diesem emilianisch-romagnolischen Weißwein zuweist.

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