LA CONTEA Az. Agr.di Alessandro Verro

Von Neive aus bewirtschaftet Alessandro Verro vier DOCG-Denominationen, die zwei Seelen des Wein-Piemonts erzählen. Auf der Nebbiolo-Seite stehen Barolo und Barbaresco, Zwillinge mit unterschiedlicher Geduld: Der erste erfordert achtunddreißig Monate Reifung, der zweite sechsundzwanzig, und in diesem Kalenderunterschied spielt sich ein Großteil ihres Charakters ab. Auf der anderen Seite steht der Dolcetto, interpretiert in den beiden Ausprägungen Diano d'Alba und Dogliani, eine unmittelbarere Rebsorte, die aber nicht weniger mit ihrer Ursprungsgemeinde verbunden ist. Es ist eine Palette, die mehr auf Präzision als auf Volumen setzt: Jedes Etikett entspricht einem spezifischen Terroir und nicht einer Mengenlogik. Dies zeigt sich auch in den Zahlen, wobei die Mindestalkoholgehalte von 12 % auf 13 % ansteigen, je mehr Holz und Zeit in die Komposition einfließen. Vier Denominationen, zwei Rebsorten, eine einzige Arbeitsmethode: den Ort und nicht den Keller den Unterschied zwischen den Weinen bestimmen lassen.

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