LA CONTEA Az. Agr.di Alessandro Verro

Из Нейве Алессандро Верро управляет четырьмя деноминациями DOCG, которые раскрывают две души винодельческого Пьемонта. Что касается Nebbiolo, это Barolo и Barbaresco, близнецы с разным терпением: первый требует тридцати восьми месяцев выдержки, второй — двадцати шести, и в этой разнице календаря кроется большая часть их характера. На другом фланге — Dolcetto, представленный в двух выражениях: Diano d'Alba и Dogliani, сорт более непосредственный, но не менее связанный со своей коммуной происхождения. Это ассортимент, построенный на точности, а не на объёме: каждая этикетка соответствует определённому терруару, а не логике количества. Это видно и по цифрам: минимальная крепость увеличивается с 12% до 13% по мере того, как дерево и время входят в композицию. Четыре деноминации, два сорта винограда, один метод работы: позволить месту, а не винодельне, диктовать разницу между одним вином и другим.

Контакты