LA RIBOTA Azienda Agricola di Barberis Giuliano

In San Damiano d'Asti arbeitet La Ribota von Barberis Giuliano an der Schnittstelle dreier DOCG-Denominationen des unteren Piemont: Ruchè di Castagnole Monferrato, Terre Alfieri und Barbera d'Asti. Diese Lage eröffnet den Zugang zu einer breiten Rebsortenvielfalt, von aromatischen roten Rebsorten bis hin zu den Weißweinen des Asti-Gebiets. Die Arbeit folgt streng den Disciplinari: der Ruchè, begleitet von Barbera und Brachetto, der Arneis und der Nebbiolo, angebaut für die Weiß- und Rotweinversionen, der Barbera, der mindestens vier Monate vor der Freigabe reift. Die drei geschützten Ursprünge sind nicht nur eine geografische Liste, sondern das Gerüst, auf dem das Unternehmen sein Sortiment aufbaut, indem es das Potenzial jedes Terroirs durch die ihm zugehörigen Rebsorten misst. Das Ergebnis ist ein kompaktes Porträt des Monferrato Astigiano, wo Aromatizität und Struktur koexistieren und jede Denomination eine erkennbare Stimme mitbringt.

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