LA ROSTA

In Cervignano del Friuli, wo der Weinbau seit über zwei Jahrhunderten Tradition hat, bewirtschaftet LA ROSTA Ländereien, die sich um ein Bauernhaus aus dem späten 18. Jahrhundert gruppieren, das seit 1812 als Gasthof diente und kürzlich restauriert wurde, um die ursprünglichen Strukturen des friaulischen Hauses wieder ans Licht zu bringen. Das Gebäude ist kein bloßer Rahmen, sondern Teil der Unternehmensgeschichte, Zeuge einer Kontinuität, die weit vor der Abfüllung liegt. Drei Generationen der Familie Gottardo haben die Weinberge und Weine der Friuli Aquileia DOC gepflegt, Weiß-, Rot- und Roséweine, wobei der Friulano die Hauptrolle spielt. Die Denomination bietet Raum für ein vielseitiges Sortiment, doch die weiße Rebsorte markiert den Schwerpunkt mit ihrem trockenen Profil und der mandelartigen Note, die zu diesem Teil der Region gehört. Die Arbeit verbindet das von Vater zu Sohn weitergegebene Wissen mit modernen Technologien, die eingesetzt werden, um Beständigkeit zu gewährleisten, anstatt Trends zu jagen. Das Ergebnis ist eine Produktion, die tief in der friaulischen Ebene verwurzelt ist, wo die lange Tradition des Weinbaus heute an der wiederholbaren Qualität im Glas gemessen wird.

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