La Salceta

Zwischen den Erhebungen des Pratomagno und den Hügeln, die zum Chianti Classico abfallen, arbeitet La Salceta im Val d'Arno di Sopra, einer DOC, die vierzehn Gemeinden zwischen Florenz, Siena und Arezzo vereint. Es ist ein Gebiet, dessen Weinbau-Berufung bereits 1716 schriftlich festgehalten wurde, als das Edikt von Cosimo III. de' Medici die besten Ländereien abgrenzte: ein dokumentierter Stammbaum, den das Unternehmen als Maßstab seiner auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Arbeit beansprucht. Die Denomination beherbergt eine breite Palette von Rebsorten, und hier koexistieren die toskanische Seele des Sangiovese und die internationalen Cuvées von Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Jede findet im Boden und in der Exposition einen eigenen Akzent, was zu Weinen von erkennbarer Ausgewogenheit und komplexer Textur führt, ohne dass eine Sorte die anderen dominiert. Das Ergebnis ist eher eine chorale Lesart des Territoriums als das Porträt einer einzelnen Rebsorte. Wer diese Hügel von Arezzo bereist, kann auf dem Weingut Halt machen, um dies mit einem Glas in der Hand zu überprüfen.

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