LA TORRE DI CASTEL ROCCHERO S.C.A.

Die Genossenschaftskellerei La Torre di Castel Rocchero interpretiert drei Denominationen, die eine kleine Karte des önologischen Piemonts zeichnen, verteilt auf über zweihundert Gemeinden zwischen Astigiano und Monferrato. Der rote Faden ist nicht eine einzige Rebsorte, sondern eine Art, mit dem Territorium umzugehen: charaktervolle Rot- und Weißweine, jeder an ein eigenes Reglement gebunden. Das seltenste Stück ist der Ruchè di Castagnole Monferrato, gewonnen aus einer Rebsorte mit dunklen Beeren von begrenzter Verbreitung, erkennbar und anderswo kaum zu finden. Daneben wachsen der Nebbiolo und der Arneis der Hügel von Terre Alfieri, wo der Weißwein mit dem Rotwein in Dialog tritt, und der Barbera d'Asti, der mindestens vier Monate ruht, bevor er seine Struktur offenbart. Drei DOCG, drei Terroirs und drei Produktionsgrammatiken, die die Genossenschaft zusammenhält, ohne sie zu nivellieren, und den Vergleich zwischen den Denominationen zu ihrem Markenzeichen macht. Es ist das Porträt eines pluralistischen Piemonts, wo Qualität nicht von einem einzigen berühmten Namen abhängt, sondern von der Summe anerkannter und verteidigter geografischer Identitäten.

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