LA TORRE DI CASTEL ROCCHERO S.C.A.

Кооперативная винодельня La Torre di Castel Rocchero представляет три деноминации, которые очерчивают небольшую карту энологического Пьемонта, расположенные на территории более двухсот коммун между Астиджано и Монферрато. Объединяющая нить — это не один сорт винограда, а особый подход к работе с терруаром: красные и белые вина с характером, каждое из которых подчиняется собственному регламенту. Самый редкий образец — это Ruchè di Castagnole Monferrato, полученное из малораспространенного сорта черного винограда, узнаваемого и почти не встречающегося в других местах. Рядом произрастают Nebbiolo и Arneis с холмов Terre Alfieri, где белое вино «диалогирует» с красным, а также Barbera d'Asti, которое выдерживается не менее четырех месяцев, прежде чем раскрыть свою структуру. Три DOCG, три терруара и три производственные «грамматики», которые кооператив объединяет, не нивелируя их, делая сопоставление деноминаций своей отличительной чертой. Это портрет многоликого Пьемонта, где качество определяется не одним знаменитым именем, а совокупностью признанных и защищенных географических идентичностей.

Контакты