Lanzoni Valter

In Faenza, zwischen den Hügeln, die zur Ebene von Ravenna abfallen, konzentriert sich Valter Lanzoni auf eine einzige Front: die Romagna Albana DOCG, der erste italienische Weißwein, der die garantierte Denomination tragen durfte. Das Gebiet erstreckt sich über zweiundzwanzig Gemeinden der Emilia-Romagna, wo die kalkreichen Böden die gleichnamige Rebsorte und die anderen vom regionalen Reglement zugelassenen weißen Rebsorten im Gleichgewicht halten. Lanzoni wählt nicht nur einen Weg. Er interpretiert den Albana sowohl in der trockenen Version als auch als Passito, wobei jede Flasche einen Mindestalkoholgehalt von zwölf Prozent aufweist, sodass dasselbe Gebiet durch gegensätzliche Vinifikationen erzählt wird – die trockene Spannung auf der einen Seite, die süße Konzentration auf der anderen. Es ist eine Art, die Rebsorte in ihrer Gesamtheit zu lesen, ohne sie auf eine einzige Geste oder eine einzige Saison zu reduzieren. Der Kalkstein bleibt die Konstante unter beiden Formen, die mineralische Signatur, die ansonsten entfernte Register zusammenhält und dem Albana die Komplexität zurückgibt, die ihm lange verwehrt wurde, als er nur als traditioneller Weißwein betrachtet wurde.

Kontakt