Lanzoni Valter

В Фаэнце, среди холмов, спускающихся к равнине Равенны, Вальтер Ланцони сосредоточен на одном направлении: Romagna Albana DOCG, первом итальянском белом вине, удостоенном гарантированного наименования. Зона охватывает двадцать два муниципалитета Эмилии-Романьи, где почвы, богатые известняком, поддерживают баланс одноименного сорта винограда и других белых сортов, разрешенных региональным регламентом. Ланцони не выбирает один путь. Он интерпретирует Albana как в сухой версии, так и в стиле пассито, каждая из которых разливается с минимальной крепостью двенадцать процентов. Таким образом, одна и та же территория раскрывается через противоположные методы винификации — сухой характер с одной стороны, сладкая концентрация с другой. Это способ полностью прочесть сорт винограда, не сводя его к одному жесту или одному сезону. Известняк остается константой в обеих формах, минеральной нотой, которая объединяет иначе далекие регистры и возвращает Albana ту сложность, в которой ему долго отказывали, когда его рассматривали как белое вино исключительно традиционного стиля.

Контакты