Le Chiusure

Von San Felice del Benaco, am brescianischen Ufer des Gardasees, arbeitet Le Chiusure mit drei Denominationen, die zusammen eine ungewöhnlich breite Palette zeichnen. Unter der DOC San Martino della Battaglia kultiviert es Tocai Friulano und andere Weißweine mit einem knackigen und mineralischen Profil; unter der DOC Riviera del Garda Classico kreiert es strukturierte Rotweine rund um den Groppello und seine drei Biotypen; mit der IGT Benaco Bresciano gönnt es sich das freiste und experimentellste Spektrum. Dieses Triptychon ist nicht nur eine einfache Summe von Etiketten, sondern eine präzise geografische und önologische Position. Das Weingut befindet sich am Schnittpunkt zweier Seelen des brescianischen Gardasees: der salzigen und vertikalen Weißweine und der dunkleren und erdigeren Rotweintradition, die auf dem Groppello basiert. So unterschiedliche Register zusammenzuhalten, erfordert ein Weinbergmanagement, das Rebsorte für Rebsorte und Denomination für Denomination variiert. Le Chiusure macht dies zu ihrem Markenzeichen und bietet eine Interpretation des Gebiets, die sich nicht mit einer einzigen Typologie zufriedengibt, sondern die gesamte Bandbreite durchläuft, vom straffsten Weißwein bis zum tiefsten Rotwein.

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