Les Crêtes

In Aymavilles, an den alpinen Hängen des Aostatals, baut die Familie Charrère seit sechs Generationen, seit 1750, Wein an. Diese Kontinuität zeigt sich in den Weinbergen, die sich an steile Hänge klammern, wo die extremen Bedingungen des Gebirges zur eigentlichen Vorschrift werden: Höhe, Temperaturschwankungen, Steigungen, die eine manuelle und geduldige Arbeit erfordern. Hier entstehen die Weine Valle d'Aosta DOC in all ihren Ausprägungen – Weiß-, Rot- und Roséweine – vereint durch Frische und Salzigkeit, als ob die Höhe im Glas kristallisiert wäre. Die für die gesamte Region einzigartige Denomination vereint eine Vielfalt von Ausdrucksformen, die eher die Fragmentierung der alpinen Landschaft als eine einzelne stilistische Handschrift widerspiegelt. Das Rifugio del Vino dient als Verkostungszentrum und Zugangspunkt zu dieser vertikalen Welt: Wer das Weingut besucht, kann die gesamte Palette vor Ort erkunden und die verschiedenen Seelen eines Terroirs vergleichen, das an der Grenze des möglichen Weinbaus existiert.

Kontakt