LU.VA.

In Modigliana, wo die sanften Hügel des romagnolischen Apennins auf kontinentale Einflüsse treffen, widmet sich LU.VA. der Romagna Albana (DOCG), der Denomination für Weißweine, die sich über zweiundzwanzig Gemeinden erstreckt. Es ist eine Höhenlandschaft mit kalkhaltigen Böden, die den Weinen Nerv und Definition verleihen – Bedingungen, die das Weingut unter Einhaltung der strengen Parameter des Reglements umsetzt. Aus der Albana und den komplementären weißen Rebsorten entstehen zwei unterschiedliche Stilrichtungen. Einerseits der frische und direkte Ausdruck, der auf Lebendigkeit und die Mineralität des Kalksteins setzt; andererseits der Passito, wo die Zuckerkonzentration und die Reife der Trauben einen dichten und langlebigen Weißwein ergeben. In beiden Fällen beginnt der Alkoholgehalt bei mindestens zwölf Prozent, eine Schwelle, die die auf diesen Hängen erreichte Reife anzeigt. Es entsteht ein kohärentes Porträt des Terroirs von Modigliana, in dem Höhe und kalkhaltiger Untergrund Struktur und Charakter definieren und in dem der Produzent es vorzieht, den Rohstoff zu unterstützen, anstatt ihn in eine einzige stilistische Richtung zu zwingen.

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