Lucchi e Guastalli Srl

Lucchi e Guastalli war das erste Unternehmen, das die Denominazione di Origine Protetta für das Olivenöl Riviera Ligure erhielt und damit einen Maßstab für den Küstenolivenanbau der Region setzte. Dreißig Hektar terrassierte Olivenhaine und Weinberge verteilen sich zwischen Santo Stefano di Magra, Vezzano Ligure und Riomaggiore, wo die Hanglage mit einem Taggiasca-Öl von unverwechselbar fruchtigem Ausdruck belohnt wird. Um das DOP-Öl, den Mittelpunkt des Anwesens, dreht sich ein breiteres Sortiment: zertifizierte Weine der Denominationen Lunigiana, Colli di Luni und Liguria di Levante, zusammen mit Honig und dem Amaro di Riomaggiore. Jedes Produkt bleibt an die spezifischen Böden der einzelnen Parzellen gebunden, ohne Nivellierungen. Es ist ein Mosaik, das es verdient, persönlich erkundet zu werden: Ein Besuch zwischen den Terrassen ermöglicht es zu verstehen, wie sich die Mühe des Hanges, Parzelle für Parzelle, in ein Öl verwandelt, das seinen Herkunftsort in sich trägt, und demselben Prinzip der Fragmentierung bis ins Weinglas zu folgen.

Kontakt