Luciani Lorenzo

In Moscufo, auf den Hügeln von Pescara, arbeitet Luciani Lorenzo innerhalb der Denomination Aprutino Pescarese, einem Mosaik aus sechsundvierzig Gemeinden, das sich zwischen dem Apennin und der Adria erstreckt. Sein natives Olivenöl extra gehört ganz zu dieser Landschaft: eine Farbgebung, die von Grün zu Gelb wechselt, eine mittel-leichte Fruchtigkeit und ein kräuteriger Unterton, der auf zum richtigen Zeitpunkt geerntete Oliven hinweist. Es ist ein Öl, das sich mehr durch seine Geografie als durch Rhetorik erklärt. Die abruzzesischen Hügel, der Meeresbrise ausgesetzt und durch die inneren Erhebungen gemäßigt, hinterlassen ihren Abdruck in einem klaren, ausgewogenen Profil, ohne Zwang. Die erklärte Methode – sorgfältige Ernte und minimale Eingriffe – strebt nicht nach Effekten, sondern nach Authentizität: das im Glas wiederzugeben, was das Gebiet bereits bietet, ohne etwas hinzuzufügen oder wegzunehmen. Das daraus entstehende Porträt ist das eines Öls für langsames Genießen, bei dem Nüchternheit eine Wahl und kein Mangel ist.

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