Luciani Lorenzo

En Moscufo, en las colinas de Pescara, Luciani Lorenzo trabaja dentro de la denominación Aprutino Pescarese, un mosaico de cuarenta y seis municipios que se extiende entre los Apeninos y el Adriático. Su extra virgen pertenece por completo a este paisaje: una vestimenta cromática que vira del verde al amarillo, un frutado de intensidad media-ligera y un fondo herbáceo que indica aceitunas recolectadas en el momento justo. Es un aceite que se explica más por la geografía que por la retórica. Las colinas de Abruzzo, expuestas a la brisa marina y templadas por los relieves internos, dejan su huella en un perfil nítido, medido, sin forzamientos. El método declarado —recolección cuidadosa e intervención reducida al mínimo— no busca el efecto sino la fidelidad: devolver en la copa lo que el territorio ya ofrece, sin añadir ni quitar. El retrato que emerge es el de un aceite de lectura lenta, donde la sobriedad es una elección y no una carencia.

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