Luciani Lorenzo

В Москуфо, на холмах Пескары, Лучани Лоренцо работает в рамках деноминации Aprutino Pescarese, мозаики из сорока шести муниципалитетов, раскинувшейся между Апеннинами и Адриатикой. Его оливковое масло первого холодного отжима полностью принадлежит этому ландшафту: цветовая гамма, переходящая от зелёного к жёлтому, фруктовый аромат средней интенсивности и травянистый фон, указывающий на оливки, собранные в нужный момент. Это масло, которое объясняется скорее географией, чем риторикой. Абруццкие холмы, открытые морскому бризу и смягчённые внутренними возвышенностями, оставляют свой отпечаток в чётком, выверенном профиле, без принуждения. Заявленный метод — тщательный сбор и минимальное вмешательство — стремится не к эффекту, а к верности: передать в бокале то, что уже предлагает терруар, ничего не добавляя и не убавляя. Получившийся портрет — это масло для неспешного знакомства, где сдержанность — это выбор, а не недостаток.

Контакты