Mansalto

Mansalto liegt in Monte San Savino, in der Gegend von Arezzo, wo die sanften Hügel dem Sangiovese einen anerkannten Lebensraum bieten. Der Produzent arbeitet unter der IGT Toscano, einer breiten Denomination, die 273 Gemeinden umfasst, und interpretiert deren Berufung mit kräftigen Rotweinen, die auf einem robusten Sangiovese basieren, unterstützt vom Canaiolo Nero, der Struktur und Textur hinzufügt. Neben den Rotweinen erweitert sich das Sortiment um Weiß- und Roséweine, die auf den Trebbiano Toscano zurückgreifen, eine Schlüsselrebsorte des regionalen Weinbaus. Es ist eine kohärente Palette für ein Gebiet mit mildem Klima, wo jedes Etikett mindestens 11 % vol. erreicht, eine Schwelle, die eher die Mäßigung der Jahreszeiten als ihre Stärke widerspiegelt. Die einzelne Denomination schränkt den Ausdruck nicht ein: Im Gegenteil, die Breite der IGT lässt Raum für unterschiedliche Interpretationen desselben Bodens, von der unmittelbaren Frucht der Roséweine bis zur Tiefe der lagerfähigen Rotweine. Mansalto bewegt sich innerhalb dieses Rahmens mit Maß und vertraut der Hauptrebsorte die Aufgabe an, die Gegend von Arezzo ohne Zwang oder übertriebene Effekte auszudrücken.

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