MARASCA MARIA

MARASCA MARIA vereint vier Denominationen der Marken, alle mit DOCG-Siegel und alle an lange Reifeprotokolle gebunden. Die Palette durchläuft die Farben des regionalen Weins: einerseits die Weißweine aus Verdicchio, in den beiden Riserva-Versionen von Matelica und Castelli di Jesi; andererseits der strenge Rotwein des Cònero, der mindestens vierundzwanzig Monate Holzfassreifung verlangt, bevor er sich offenbart; und dann der Sonderfall der Vernaccia di Serrapetrona, ein Schaumwein, der aus einer schwarzen Traube gewonnen wird. Diese strategische Entscheidung – vier unterschiedliche Zonen, die sich über siebenunddreißig Gemeinden erstrecken – sagt viel über die Methode der Produzentin aus: Anstatt verschiedene Rebsorten einem einzigen Stil zu unterwerfen, lässt sie jede Denomination mit ihrer eigenen, anspruchsvollen und territorialen Stimme sprechen. Der gemeinsame Faden ist nicht der Stil, sondern die Geduld: geringe Erträge, nicht einfache Terroirs und monatelanges Warten, vom Holzfass des Cònero bis zur Flaschengärung der Vernaccia. Es entsteht ein Katalog regionaler Weine, die einzeln herausgearbeitet wurden, wobei der Verdicchio straff und mineralisch bleibt, während der Rotwein langsam seine Strenge aufbaut.

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